وصفات جديدة

باستا بومودورو بالجمبري

باستا بومودورو بالجمبري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

معكرونة بومودورو - معكرونة شعر الملائكة مع روبيان سوتيه وثوم وطماطم وريحان. 30 دقيقة فقط!

ائتمان التصوير: إليز باور

ما هي وجبتك السريعة في منتصف الأسبوع؟ غالبًا ما يشتمل المنجم على معكرونة شعر الملاك ، لأنها تطهى في 3 دقائق فقط. وضع الاستعداد الآخر لدي هو الجمبري ، والذي يطبخ أيضًا بنفس السرعة تقريبًا.

في مكرونة بومودورو مع الروبيان ، نستخدم كليهما ، ونقذفهما بالطماطم الطازجة المطبوخة بسرعة (وهذا هو جزء "بومودورو") والثوم والريحان.

يمكنك استخدام الطماطم المعلبة ، ولكن إذا كانت الطماطم في موسمها وكانت ناضجة وناضجة ، يمكنك استخدامها بالكاد في أي وقت إضافي.

سبتمبر هو ذروة موسم الطماطم هنا في سكرامنتو ، حتى أكثر من أغسطس. تنضج طماطمنا كلها دفعة واحدة ، فتلتقط آخر أشعة الشمس قبل أن تنزلق إلى السقوط. إنها حلوة وناضجة ، ومثالية لاستخدامها في طبق مكرونة سريع مثل هذا.

تتطلب الطماطم الطازجة تقشيرًا يمكنك تحقيقه بسهولة عن طريق تقشيرها وتبييضها في الماء المغلي. حيلتنا لتوفير الوقت؟ نظرًا لأنك تقوم بالفعل بغلي الماء من أجل المعكرونة ، يمكنك استخدام ذلك الماء لمدة دقيقة لسلق الطماطم ، قبل طهي المعكرونة.

وصفة باستا بومودورو مع الروبيان

لتذويب الجمبري المجمد بأمان ، ضعه في وعاء من الماء المثلج.

مكونات

  • 1/2 رطل باستا شعر الملاك
  • 3/4 رطل جمبري نيء مقشر منزوع العرق (متوسط ​​الحجم)
  • 4 حبات طماطم متوسطة النضج
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1/3 كوب أوراق ريحان طازجة ممزقة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون صافي (مقسم ، 1 ملعقة كبيرة و 2 ملعقة كبيرة)
  • ملح
  • فلفل

طريقة

1 سلق الطماطم وقشرها: املأ قدرًا كبيرًا بـ 2 ليتر من الماء. يُغلى المزيج. (ستستخدم هذا الماء في سلق الطماطم وسلق المعكرونة.)

قلب الطماطم واستخدم سكينًا حادًا لتقطيع علامة X صغيرة في النهاية السفلية لكل حبة طماطم. عندما يغلي الماء ، استخدم ملعقة مثقوبة لخفض الطماطم في الماء.

سلق لمدة لا تزيد عن دقيقة واحدة ، يكفي فقط لتفكيك القشرة. تُرفع الطماطم بملعقة مثقوبة إلى وعاء به ماء مثلج ، مع توفير الماء المغلي.

انزع قشر الطماطم عن الطماطم. قطعي الطماطم بالعرض إلى نصفين ، واعصري معظم البذور والعصائر.

تقطع الطماطم إلى قطع بحجم بوصة واحدة.

2 نحمر الروبيان: سخني 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي الجمبري إلى المقلاة واطهيه لمدة دقيقة. اقلب الجمبري في المقلاة. خفض الحرارة إلى المتوسطة.

3 نضيف الثوم والطماطم والريحان: يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. نضيف الطماطم المقطعة والريحان. يرش الملح. يُطهى لمدة دقيقة أخرى ثم يُرفع عن النار.

4 طبخ باستا شعر الملاك: أضف ملعقة كبيرة من الملح إلى الماء الذي استخدمته لسلق الطماطم. جلب ليغلي مرة أخرى. أضيفي معكرونة شعر الملاك واطهيها لمدة 3 دقائق.

5 أضف المعكرونة المطبوخة إلى الجمبري والطماطم: تُصفّى المعكرونة وتُضاف على الفور إلى القدر مع الجمبري والطماطم. رشي المعكرونة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. ثم قلب المعكرونة مع الجمبري والطماطم.

يقدم على الفور أو في درجة حرارة الغرفة.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


زبدة الثوم كابيليني بومودورو مع الروبيان

لقد صنعت أنا وخطيبي هذا لتناول العشاء وكان لذيذًا للغاية ، بالإضافة إلى أنه كان سريعًا وسهل التحضير. شكرا لك على المشاركة وصفة!

هذا المنشور برعاية أصدقاء المعكرونة لدينا في DeLallo! نحن نحب جميع أنواع الباستا والصلصات والزيتون الخاصة بهم وكل شيء على الإطلاق ، ولكن هذا المنشور على وجه التحديد هو تكريم لسميد كابيليني التقليدي.

هل تريد أن تصنع كابيليني بومودورو ، هاه؟

لن أقوم بتقديم أي ادعاءات حول الطبخ الإيطالي الأصيل هنا ، لكنني بالتأكيد سأقوم بتقديم مطالبات للحصول على طعام سوبر لذيذ كابيليني بومودورو مع الروبيان ونكهة زبدة الثوم الناعمة التي ستجتمع بشكل أسرع مما يمكن أن تصدقه نفسك الجائعة. لا ، أعني ذلك. بين 5 دقائق لطهي الروبيان و 5 دقائق لطهي الكابيليني و 20 دقيقة لطهي صلصة الطماطم الحريرية الزبدانية (وهو ما يمكن أن يحدث أثناء العملية في الشيئين الآخرين) ، نحن & # 8217 ينظر إلى وضع الوجبة أقل من 30 دقيقة هنا.

هل تعرف تلك الأوقات التي تحتاج فيها فقط إلى طعام جيد حقًا وتحتاج سريعًا حقًا؟ لا تعبث ، لا رحلات ضخمة لمحلات البقالة الخاصة ، ولا خطوات مربكة؟ هذه الفتاة & # 8211 this capellini pomodoro & # 8211 هي حبيبي الجميع # 8217s. هي & # 8217s هنا من أجلك عندما تحتاجها.

BRB Ultra-Thick-noodle-fork برم في ثلاثة ، اثنان & # 8230


المعكرونة والمعكرونة والمعكرونة

يمكن أن يؤثر حجم وشكل المعكرونة بشكل كبير على طعم وملمس الطبق. المعكرونة الطازجة والمعكرونة الجافة والمعكرونة الطويلة والمعكرونة القصيرة & # 8211 هناك الكثير الذي يجب مراعاته عند تحديد نوع المعكرونة التي يجب اختيارها. إذا لم تكن قد سمعت عن بوكاتيني من قبل ، فأنت لست وحدك. لم أجربها حتى شهر العسل في روما في عام 2016. بوكاتيني معكرونة طويلة ، ممتلئة بالسمنة من السباغيتي ، لكنها مجوفة في المنتصف.

أستمتع بصنع المعكرونة يدويًا ويسمح لي بالتحكم في المكونات. عادةً ما أفضل تقطيع المعكرونة يدويًا. بعض أنواع الباستا أسهل بالنسبة لي في صنعها: اللازانيا والنيوكي والرافيولي والبابارديل هي أنواع الباستا المفضلة لدي. لا يزال Spaghetti و linguini مدرجين في قائمة لست خبيرًا بعد & # 8211 لكنني سأصل إلى هناك. بوكاتيني معقد وليست معكرونة أشعر بأنني مستعد لصنعها بنفسي. أستخدم بوكاتيني جافًا لأنه يحتوي على نسيج ثابت يضمن وضع & # 8220tube & # 8221 في الوسط. البوكاتيني الجاف يحافظ على شكله والصلصة.

الحمد لله يمكنني شراء بوكاتيني أصيل من إيطاليا بسهولة عبر أمازون (أكره أن أحبهم بشكل صحيح؟). كما أنني أستخدم الطماطم المقطعة من إيطاليا. يضيفون نكهة إلى أي صلصة حمراء!

من الصعب جدًا العثور على بوكاتيني الحبوب الكاملة. يُصنع معظم بوكاتيني من قمح دورهام ، وهو أفضل من الدقيق الأبيض. يتم معالجة قمح دورهام أكثر من الحبوب الكاملة وما يوصى به في حمية البحر الأبيض المتوسط. لمعرفة المزيد عن قراري باستخدام قمح دورهام عندما أستمتع بوقتي بوكاتيني باستا بومودورو بالجمبري تحقق من مدونتي بوكاتيني - مكرونة مثيرة للجدل: رحلتي.


الأزواج الطباخون معًا ، ابقوا معًا!

لذلك ، بالنسبة لهذه الباستا بومودورو مع الروبيان المشوي ، اخترت بعض المكونات البسيطة جدًا. توجهت إلى وول مارت المحلي لأحصل على طماطم كلاسيكو ومعكرونة شعر الملاك والأعشاب والخضروات الطازجة التي أحتاجها. لدي دائمًا جمبري في الفريزر لأنه مصدر بروتين سريع وسهل ولا يتطلب الكثير من التحضير. كان هناك ثلاثة أنواع مختلفة من طماطم Classico في Walmart: الطماطم المطحونة ، والطماطم الكاملة المقشرة مع الريحان الطازج وصلصة الطماطم. إنهم يصنعون أيضًا هريس الطماطم الثقيل لكنني لم & # 8217t أرى ذلك في متجري. كانت أسعارها معقولة جدًا ، لذا اخترت واحدة من كل مجموعة وجدتها لوصفات مستقبلية. من أجل معكرونة بومودورو ، كنت بحاجة فقط إلى الطماطم المهروسة.


كيف تصنع مكرونة بومودورو؟

الشيء المفضل لدي في وصفة الكابيليني بومورودو هو أنه يتم في أقل من 30 دقيقة.

الخطوة رقم 1: ابدأ الماء وغلي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة.

الخطوة الثانية: سخني زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل والثوم والريحان والفلفل الأحمر المطحون. يُقلى البصل والثوم إلى أن يصبحا طريين قليلاً ، حوالي 3 دقائق. أضيفي مكعبات الطماطم والملح والفلفل ، خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة واتركيها على نار هادئة بينما تنتظرين النودلز حتى تنتهي.

الخطوة رقم 3: بعد تجفيف النودلز ، أضيفيها إلى المعكرونة وقلبيها لتغطي.

إذا كنت ترغب في إضافة بعض البروتين إلى هذا الطبق ، فإن الدجاج المشوي أو الروبيان المقلي سيكون مثاليًا!

أخيرًا ، نظرًا لأن الكربوهيدرات هي حياة ، فأنا دائمًا أخدم الباستا مع جانب من أفضل (وأسهل) خبز بالثوم. والنبيذ. بوضوح.

إذا كنت تحب وصفة معكرونة بومودورو هذه ، تحقق من وصفات المعكرونة الأخرى! هنا بعض ما افضل:


معدات


وصفة باستا بومودورو مع الروبيان

  • وقت التحضير: عشر دقائق
  • وقت التحضير: عشرين دقيقة
  • المحصول: يخدم ثلاثة أو أربعة

لتذويب الجمبري المجمد بشكل آمن ، قم بتخصيص وعاء من الماء البارد.

مكونات

  • 1/2 رطل باستا شعر الملاك
  • 3/4 رطل جمبري نيء مقشر منزوع العرق (متوسط ​​الحجم)
  • 4 نباتات طماطم متوسطة النضج
  • 3 فص ثوم مفروم
  • 1/3 كوب من أوراق التولسي الطازجة الممزقة
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون العطري (مقسمة ، 1 ملاعق كبيرة وزوج من ملاعق كبيرة)
  • ملح
  • فلفل

طريقة

1 سلق وقشر نباتات الطماطم: املأ قدرًا كبيرًا ب 2 ليتر ماء. قم بغلي الماء. (ستستخدم هذا الماء في سلق نباتات الطماطم وسلق المعكرونة.)

قلب نباتات الطماطم واستخدم سكينًا واضحًا ومقرمشًا لتقطيع القليل من X إلى النهاية السفلية لكل طماطم. بمجرد غليان الماء ، استخدم ملعقة مثقوبة لتقليل نباتات الطماطم في الماء.

سلق لمدة دقيقة تقريبًا كحد أقصى ، وهو ما يكفي لتحرير القشرة. قم بإزالة نباتات الطماطم التي تحتوي على ملعقة مشقوقة في وعاء من الماء المثلج ، مما يوفر الماء المتقلب.

انزع قشر الطماطم من نباتات الطماطم. اقطع نباتات الطماطم بالعرض إلى قسمين ، واضغط على غالبية البذور والعصائر.

قطع نباتات الطماطم إلى قطع 1 بوصة.

2 قلى الجمبري: سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الأساسي داخل مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة عالية. نضيف بعض الجمبري نحو المقلاة ونحضر لمدة دقيقة. اقلب الجمبري في المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة.

3 أضيفي فص الثوم ونباتات الطماطم والتولسي: أضيفي بعض فصوص الثوم وحضري دقيقة أخرى. أضف بعض نباتات الطماطم المفرومة والتولسي. يرش الملح. استعد لأي دقيقة ترفع عن النار.

4 تحضير معكرونة شعر الملاك: أعطِ ملعقة كبيرة من الملح نحو الماء الذي اعتدت عليه في سلق نباتات الطماطم. قم بغلي الماء مرة أخرى. أضيفي بعض باستا شعر الملاك وحضريها لعدة دقائق.

5 أضف المعكرونة المطبوخة إلى نباتات الطماطم والروبيان: صفي المعكرونة وزدها على الفور باستخدام نباتات الطماطم والروبيان. رشي المعكرونة بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون العطري. ثم قلب المعكرونة مع الجمبري ونباتات الطماطم.

يقدم على الفور أو في درجة حرارة الغرفة.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية. لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. إذا كنت ترغب في إعادة نشر هذه الوصفة ، فيرجى إعادة كتابة الوصفة بكلماتك الفريدة والربط إلى Pasta Pomodoro مع الروبيان في Simply Recipes. شكرا!

إذا قام أحد بعمل هذه الوصفة ، فقم بالتقاط صورة وهاشتاغ # وصفات بسيطة - نود الاتصال بإبداعاتك على Instagram. فيسبوك. تويتر !

إظهار 4 من أصل 10 تعليقات

لقد كنت أبحث عن أي وصفة جمبري جيدة وافقت فقط على أن تكون شهية. أنا حقًا أحب جميع وصفاتك وكل من أستعد له يحبها أيضًا. شكرا&. روز رودييه

لقد اخترت أن أجعل هذا اليوم مطابقًا للوصفة وأنت أيضًا سمعته تمامًا! كان تقشير نباتات الطماطم شيئًا لم أفعله أبدًا ، كما أنه جعل الصلصة غنية وإضافة لمسة ممتعة إلى الوجبة! كان التغيير الحقيقي الوحيد الذي قمت به هو إضافة جبن رومانو طازج مبشور لإنهائه في النهاية ولكن بخلاف ذلك كان جيدًا جدًا وأنا أقدر أن ما تفعله بالإضافة إلى وصفاتك هي حقًا الطبخ للاستخدام اليومي.

الوصفة تبدو رائعة للغاية ، إليز ، أنا & # 8217 م من المحتمل أن تستهلك الشاشة! أنا & # 8217 لقد كنت أطبخ باستخدام العديد من المعكرونة المختلفة لشعر الملائكة ، مؤخرًا ، ويبدو أيضًا أنها استمرار مثالي. لقد قمت & # 8217 بإعداد الوصفة من قبل باستخدام المعكرونة ذات الحجم العادي. الأشياء التي أضيفها هي حقًا ملعقة صغيرة من السكر عند إضافة نباتات الطماطم. مما يعيق الطعم الحامض لنباتات الطماطم.

في النهاية ، أرشهم جميعًا بلمسة من نكهة الليمون التي يمكنني & # 8217t تخيل المأكولات البحرية بدون بعض الليمون في مكان ما هناك!

هذا يثير ذاكرتي من الطبق المفضل لدي من T.F.I. أيام الجمعة ما عدا أنهم سيستخدمون الدجاج بدلاً من الجمبري. (لا تكرهني لذكر سلسلة في مدونتك &. من وقت لآخر ، أنا في الواقع أحب السلاسل والاعتراف. أنا ببساطة أبدو وكأنني & # 8217d تمامًا مثل زوج من نجارة Parm في الأعلى؟ واليوم ربما أنا & # 8217m فقط غير مدركين ، ولكني & # 8217 لم أقوم مطلقًا بتقشير نباتات الطماطم من قبل ، تركوها فقط. لم يزعجوني.

واو إليز ، عليك أن تكون نفسانيًا. لقد اخترنا صنع هذا لتناول العشاء بالأمس ، باستخدام بيني الخالي من الغلوتين بدلاً من شعر الملاك. النكهات الطازجة حقًا وكذلك نباتات الطماطم جيدة للغاية في هذا الوقت من العام. كما لو كنت ، أعتقد حقًا أن الشعور سيكون أفضل بكثير إذا قمت بتقشيرهم ، ولا يستغرق الأمر سوى دقيقتين إضافيتين. الآن ، قد تجد في الأساس بعض شعر الملاك الخالي من الغلوتين ، مما سيجعل يومي في المرة القادمة التي أحصل فيها على هذا!


الخطوة 3: تنضج الصلصة على نار هادئة

قم بغلي الصلصة على نار خفيفة حتى يصل الخليط إلى القوام المطلوب & # 8211 20 دقيقة إلى ساعة أو نحو ذلك اعتمادًا على مدى عصارة الطماطم & # 8211 - سحق الطماطم على جانب المقلاة بملعقة أو ملعقة في كثير من الأحيان . قم بإنهاء الصلصة عن طريق الإضافة فلفل، الكثير من ملح، زبدة، و اكثر ريحان طازج.


خطوات الوصفة

  • زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل
  • 1 وعاء متوسط
  • 1 ورقة خبز
  • 1 وعاء للخلط
  • 1 مصفاة
  • 1 مقلاة متوسطة غير لاصقة

قبل الطهي

سخن الفرن إلى 400 درجة

أحضر قدر متوسط ​​الحجم من ماء مملح قليلا ليغلي

في حالة استخدام أي منتج طازج ، اشطفه جيدًا واتركه حتى يجف

تحضير ورقة الخبز بورق القصدير

المكونات المستخدمة أكثر من مرة: جبن بارميزان ، ثوم ، ريحان


باستا بومودورو بالجمبري

معدات

مكونات

  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1-2 & # 32 كراث مكعبات
  • ¾ & # 32 lb & # 32 Angel Hair Pasta في الماء المغلي المملح
  • 1-2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 ثوم طازج مفروم
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 1 & # 32 طماطم كبيرة مقطعة إلى مكعبات
  • 1.5 & # 32 رطلا. & # 32 روبيان كبير نيئ & # 32 مقشر ومزيل العرق ومزيل ذيول
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 ريحان طازج & # 32 مقطّع من الشيفونيد
  • جبنة البارميزان
  • خبز بالثوم

تعليمات

فيديو

تلاحظ

تغذية

جربت هذه الوصفة؟ دعنا نعرف كيف كان!


  1. طهي المعكرونة وفقا لمجموعة الاتجاهات.
  2. أثناء طهي المعكرونة: نقطع البصل إلى مربعات صغيرة وطماطم وريحان وثوم ويقلى حتى يصبح لونه بني فاتح. يضاف معجون الطماطم والماء والملح والفلفل. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، وقلبي حتى تتكاثف الصلصة.
  3. للروبيان: متبل بالملح والفلفل ويقلى حتى يصبح لون الجمبري ورديًا وينضج جيدًا ، حوالي 5 دقائق.
  4. قدمي الروبيان فوق السباغيتي والصوص. مغطاة بجبنة الفيتا.

Espaguetis a la pomodoro con camarones

المكونات:

  • 1 ليبرا دي باستا سيكا
  • لا ميتاد دي أونا ليبرا دي كامارونيس غرانديز (بيلادوس إي ليمبيوس)
  • 2 توماتس بيكينوس
  • 1 سيبولا غراندي
  • 12 هوجاس دي البهاقة
  • 1 تازة دي باستا دي تومات
  • 2 تازاس دي أغوا
  • 2 ديانتس دي أجو
  1. Cocine la Pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete.
  2. Mientras que el espagueti se cocina: Cortar la cebolla en cuadraditos، los tomates، la albahaca y el ajo y freír hasta que se doren. Añadir la pasta de tomate، el agua، la sal y la pimienta. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento ، مسدس hasta que la salsa espese.
  3. Para los camarones: sazone con sal y pimienta y freír hasta que los camarones tengan color rosa y bien cocidos، unos 5 minutos، con margarina.
  4. Sirva los camarones sobre los espagueti y luego la salsa، terminar con queso feta en cuadrados.

الوصفة أعلاه مقدمة من كلوديا ، وهي أم لثلاثة أطفال تحب الطبخ والاستمتاع بالوصفات اللذيذة.

La receta anterior fue في وقت ما من قبل كلوديا ، كلوديا إيس مادري دي تريس هيجوس كيو لو إنكانتا كوكينار و ديسفروتار دي ريسيتاس سابروساس.



تعليقات:

  1. Tami

    يجب أن نكون متواضعين

  2. Cole

    أعتقد أنك مخطئ. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  3. Stanwode

    I apologise, but, in my opinion, you commit an error. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب.

  4. Nekazahn

    أنا أعرف ما يجب القيام به)))

  5. Donnan

    أعتذر ولكن في رأيي أنت تعترف بالخطأ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، سنتعامل معها.

  6. Myrna

    نعم أفهمك.



اكتب رسالة