وصفات جديدة

كلافوتيس بالمشمش

كلافوتيس بالمشمش

دهن وورق حائط على شكل تارت (2o سم). نقطع المشمش إلى نصفين ونزيل البذور.

نخلط الدقيق مع الملح ونضيف كوب من الحليب ونخلط حتى نحصل على مزيج ناعم ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى. يُضاف سكر الفانيليا وخلاصة الفانيليا وبقية الحليب.

صب التكوين في النموذج ، فوق المشمش الموضوعة بالفعل (لم أضعها مع الجانب المنتفخ لأعلى) وضع الزبدة المقطعة من مكان إلى آخر.

ضعي الشكل في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبياً.

قدميها باردة ، مع رشها بمسحوق السكر أو مع الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.


لحم مع المشمش والكسكس

ضعي اللحم مع الفطر والبصل في وعاء. اربط أوراق الغار بالزعتر في باقة زينة وضعها في وعاء مع الثوم والجزر والكرفس وجوزة الطيب. تُسكب الجعة وتُمزج جيداً ، ثم تُغطّى وتترك لتتبل في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

سخن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية (الوضع 3). يوضع لحم الضأن والفطر والبهارات في صينية كبيرة ويُسكب الحساء فوقها. نضيف الطماطم مع العصير والمرق. يغطى ويخبز لمدة ساعتين.

أزل باقة الجارني وتخلص منها. أضيفي المشمش وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى.

حتى قبل أن يصبح الطعام جاهزًا ، قم بإعداد الكسكس. نضع حساء الخضار ليغلي في قدر كبيرة. عندما يغلي ، أضيفي الكرنب ودعيه يغلي مرة أخرى. عندما يغلي ، يرفع عن النار ويضاف على الفور الكسكس والنعناع. قلبي مرة واحدة ثم غطي المقلاة واتركيها بعيدًا عن النار لمدة 5 دقائق أو حتى يمتص الكسكس كل الحساء. فك الكسكس بالشوكة.

يُقسم الكسكس إلى 4 سلطانيات ويوضع مرق اللحم فوقها. ثم يرش البقدونس ويقدم على الفور.


طريقة التحضير

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


خبز وتقديم الباذنجان المحشو بكرات اللحم أو لفائف الباذنجان الصغيرة باللحم وصلصة الطماطم

لقد قمت بتسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية (تسخين + أسفل + تهوية) على التوالي في المرحلة المتوسطة إلى العالية لمن لديهم غاز. أضع صينية الأسطوانة في الفرن وقمت بضبط المؤقت على 45 دقيقة. لا أستطيع وصف النكهات في المطبخ لك! كان الأطفال يتطلعون إلى الطعام

تا دا! كم هو جميل يبدو! قطعت بعض البقدونس الأخضر ورشته فوق الباذنجان باللحم المفروم.

كان التزيين الذي اخترته بسيطًا جدًا: الكسكس (انظر هنا). إنه رائع مع هذا الطعام التركي.

لفائف الباذنجان باللحم المفروم أكثر طراوة وعصارة ، الباذنجان المقلي استثنائي والصلصة في المقلاة لذيذة. ناهيك عن شرائح الفلفل المخبوز والكسكسي مقبلات التي تمتص الصلصة اللذيذة بشكل مثالي. أكلت الفتيات 2-3 لفات صغيرة لكل منهما ، لكن الأولاد تجاوزوا 4 قطع / شخص ، لذا تم إفراغ الصينية ومسحها جيدًا بشرائح الخبز لقد كانوا مجانين بهذا الطعام.

أنهينا الغداء بحلوى موسمية خفيفة: تشيز كيك غير مطبوخ بالفراولة وبسكويت دايجستيف (محلى بالستيفيا) يقدم في أكواب فردية & # 8211 الوصفة هنا.

في البداية وعدتك بوصفات أخرى مع الباذنجان واللحم. الأول مشابه جدًا للحالي ويمكن تحضيره في الفرن أو على الشواية & # 8211 انظر هنا.

والثاني مسقعة الباذنجان باللحم المفروم والفلفل المشوي والطماطم & # 8211 انظر هنا.

أو الباذنجان التركي الكلاسيكي باللحم المفروم (المخبوز) المسمى "كارنياريك" & # 8211 الوصفة هنا.

أعتقد أنني جعلتك تريد هذا الباذنجان مع اللحم المفروم والطماطم وأنك ستختبر الوصفة التركية لللفائف مع كرات اللحم في الفرن!


LovesTheTeam.com

اللحم حسب هذه الوصفة طري جدا. على الرغم من وجود المشمش المجفف والخوخ في الوصفة ، إلا أن الطبق ليس حلوًا على الإطلاق. مناسب للغداء أو العشاء.

سوف تحتاج

  • - 1 كيلو لحم خنزير
  • - 100 جرام من البرقوق
  • - 100 جرام من المشمش المجفف
  • - مايونيز
  • - ملح وتوابل حسب الرغبة.

تعليمات

صدر لحم الخنزير مع شحم يغسل تحت قارورة ، يوضع على منشفة ورقية حتى تختفي كل الرطوبة الزائدة. ثم العصي nashpiguyte والمشمش المجفف. إذا كانت الفاكهة المجففة جافة جدًا ، فيجب نقعها في ماء بارد لمدة 2-3 ساعات.

ثم نرش قطعة من اللحم المعالج بالفلفل والملح. يمكنك إضافة أي نوع من التوابل حسب الرغبة. في كل مكان ، ضعي المايونيز.

غطي صينية الخبز بورق الألمنيوم. إذا أردت ، يمكنك نشر قطع البطاطس المقشرة في الأعلى - ستحصل على الفور على اللحم مع الطبق جاهزًا. لف لحم الخنزير برفق في ورق القصدير ، وضعه في الفرن لمدة 1-1.5 ساعة ، واطهيه عند متوسط ​​درجة حرارة 180 درجة.

اثقب اللحم بسكين - إذا تدفق منه عصير شفاف وليس وردي ، فإن اللحم جاهز. افتح ورق القصدير واطبخ لحم الخنزير لمدة 5-10 دقائق أخرى حتى يصبح لونه بنيًا.

لحم الخنزير مع المشمش المجفف والخوخ هو الأفضل ساخنًا ، لا تنتظر حتى يبرد ، يقدم فورًا على المائدة. يمكنك تزيين الجزء العلوي بالأعشاب الطازجة المفرومة. بدلاً من البطاطس ، يمكنك طهي أي طبق بشكل فردي.


كعكة المشمش المجففة - بوهاف ولذيذ. وصفة خطوة بخطوة

هل تعلم أن المشمش المجفف مصدر للحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات أ ، ب ، ج؟ يوصى باستخدامها لتقوية جهاز المناعة. في الوقت نفسه ، فهي غنية بمضادات الأكسدة ، وتساهم في خفض ضغط الدم وزيادة قوة التركيز. ألن يكون من الجيد طهي كعكة مصنوعة من المشمش المجفف؟ إذا كنا قد جعلناك ترغب في ذلك بالفعل ، فلنبدأ العمل.

ابدأ الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وقم بتغطية قالب الكعكة. افصل بياض البيض عن الصفار واضرب بياض البيض بقوة مع الملح.

اخلطي الصفار مع السكر حتى يتضاعف حجمهما ، ثم اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة. أضيفي عصير البرتقال والقشر ، ثم اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر وأخيراً أضيفي بياض البيض.

يُسكب نصف التكوين في المقلاة ، ويُسوّى ويوضع صفًا من المشمش في المنتصف. يُسكب باقي التكوين ، ويُسوّى ويُوضع الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

يرطب ما تبقى من المشمش في البراندي. أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد. رتبي المشمش المائي في الأعلى وزينيه حسب ما تمليه خيالك.


كلافوتيس بالكرز

كلافوتيس بالكرز هي حلوى فرنسية من منطقة ليموزين في وسط فرنسا. تتكون كعكة الكرز هذه من طبقة من الفاكهة وعجين سائل ، أكثر سمكًا من الفطائر ، ومغطى بالزبدة المذابة.

في الوصفة الأصلية بواسطة كلافوتيس مع الكرز تستخدم بذور الكرز الأسود. أثناء نضج بذورهم يعطون رائحة معينة من اللوز. لكنني استخدمت كرزًا مبكرًا ، وليس أحمرًا جدًا & # 8211 هذا هو تنوعها.

هناك أيضًا كعكة فرنسية مماثلة: دوي المنارة. يصنع بشكل عام من البرقوق ويحتوي العجين على كمية أقل من الدقيق. يمكنك أيضًا القيام بذلك مع الكرز والكرز الحامض والخوخ والمشمش وما إلى ذلك. الوصفة هنا.

بالنسبة لهذا الكرز clafoutis ، استخدمت طبقًا مقاومًا للحرارة يبلغ قطره 25 سم.


كلافوتيس بالكرز

كلافوتيس بالكرز هي حلوى فرنسية من منطقة ليموزين في وسط فرنسا. تتكون كعكة الكرز هذه من طبقة من الفاكهة وعجين سائل ، أكثر سمكًا من الفطائر ، ومغطى بالزبدة المذابة.

في الوصفة الأصلية بواسطة كلافوتيس مع الكرز تستخدم بذور الكرز الأسود. أثناء نضج بذورهم يعطون رائحة معينة من اللوز. لكنني استخدمت كرزًا مبكرًا ، وليس أحمرًا جدًا & # 8211 هذا هو تنوعها.

هناك أيضًا كعكة فرنسية مماثلة: دوي المنارة. يصنع بشكل عام من البرقوق ويحتوي العجين على كمية أقل من الدقيق. يمكنك أيضًا القيام بذلك مع الكرز والكرز الحامض والخوخ والمشمش وما إلى ذلك. الوصفة هنا.

بالنسبة لهذا الكرز clafoutis ، استخدمت طبقًا مقاومًا للحرارة يبلغ قطره 25 سم.


فيديو: 45-ديسير او تحلية رائعة كلافوتي بالمشمش سهلة و سريعة تستحق التجربة لا تفوتها clafoutis aux abricots (كانون الثاني 2022).